반응형 세계사이야기32 초콜릿, 신들의 음식에서 현대의 달콤한 유혹까지 1. 초콜릿의 원료, 카카오나무열매 카카오 나무는 벽오동나무과에 속하는 다년생 식물인데 학명은 테오브로마 카카오(Theobroma cacao)라 한다. 여기서 테오브로마의 어원은 그리스어 신(Theo)과 음식(broma)의 합성어로 [신들의 음식(Foods of Gods)]을 의미합니다. 2. 초콜릿의 기원, 고대문명의 신성한 음식 초콜릿은 약 2,600년 전 고대 중부 아메리카에서 시작되었습니다. 마야 문명은 카카오 콩을 갈아서 "xocolatl"이라는 쓴 음료를 만들었습니다. 이 음료는 귀족들 사이에서 인기 있었고, 종교 의식에도 사용되었습니다. 2.1 마야 문명 이후 아즈텍 문명: 마야 문명 이후 아즈텍 문명도 카카오 음료를 즐겼습니다. 아즈텍들은 카카오 콩을 납세로 받기도 했고, 카카오 콩으로 화.. 2024. 3. 12. 아편전쟁을 다시 생각하다, 오늘날 우리에게 주는 교훈 1. 아편전쟁이란? 19세기 중반에 대영 제국이 청나라와의 무역에서 우위를 점하기 위하여 값싼 인도산 아편을 밀수하였고, 이 결과로 벌어진 일련의 전쟁을 말한다. 흔히 대영제국이 청나라에 아편을 밀수하기 전까지는 중국이 아편에 무지한 것으로 알려져있지만, 아편은 명나라시대부터 황실, 귀족, 관료들이 즐기고 있었다. 이미 청나라 최전성기인 옹정제 시대에 일반인들이 아편을 흡연하는 것을 금지시키기도 했었다. 대영제국은 저렴한 인도산 아편으로 중국 아편가격을 폭락시켜, 사회최하층까지 아편에 손을 대게 함으로써 사회기반 자체를 무너뜨려 버렸다. 이에 청나라 도광제는 임칙서를 광동성에 파견하여 아편문제를 해결하려고 하였으나, 제1차 아편전쟁이 일어나며 영국에 참패하였다. 제2차 아편전쟁은 영국, 프랑스, 러시아가.. 2024. 3. 11. 이전 1 ··· 3 4 5 6 다음 반응형
